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骨湯麻辣燙

麻辣燙起源于四川,已經流傳了多年,是具有地方特色的美味小吃,備受廣大消費者喜愛。四川氣候陰濕,長年辛苦作業的船工和纖夫,為了果腹驅寒,壘成簡單的灶臺,支起瓦罐,在湯水中放入花椒、辣椒等調料,涮燙野菜、生肉食用。后人將這種涮燙食品不斷的進行改進、豐富、發展,習武世家在其中加入滋補強身的香料、草藥、補品等。隨著時代的變遷,社會的發展,涮燙習俗沿襲至今,發展成街知巷聞的麻辣燙。
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麻辣燙的特點:

    1.麻辣燙,從綠色青菜、鮮美串菠菜到各種禽肉類都可以串起來進行煮燙,經濟實在,可以控制消費,備受客戶喜愛。

    2.麻辣燙,美味營養,保留原材料的營養,口味可口,老少皆宜。

麻辣燙的主要賣點:

    1.香味獨特、濃郁,川味麻辣燙可調麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道,可以滿足不同人的口味。

    2.川味麻辣燙的涮羊肉滑嫩,令人回味無窮。

    3.燙出的粉絲和香菇爽口、細嫩。

    4.川阿婆骨湯麻辣燙的海鮮肉質鮮嫩。

    5.魚肉白嫩無渣,吃后清新舒暢,營養價值較高。


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